SEMINTELE DE DOVLEAC
Deoarece sunt o sursa foarte buna de minerale, semintele de dovleac sunt recomandate in dieta zilnica.
100g de seminte de dovleac furnizeaza 54% din doza zilnica recomandata de proteine deci sunt foarte bune in dietele vegetariene.
Sunt foarte bogate in acizi grasine nesaturati ajutand astfel la prevenirea bolilor coronariene, dar și la prevenirea dezvoltǎrii accidentelor vasculare cerebrale
Acestea contin substante chimice ce ajuta rinichii și vezica urinara sa elimine apa, iar acest efect al semintelor este util in tratarea anumite boli precum: inflamatia vezicii, infectii la nivelul rinichilor sau retentie urinara cauzata de hiperplazie benigna de prostate, reduc riscul de calcuri renali, reduc inflamatia in caz de artrita si sunt utilizate ca tratament impotriva viermilor intestinali.
Semintele de dovleac sunt utilizate pentru ameliorarea hiperplaziei benigne de prostata, pentru reducerea calculilor renali, pentru reducerea simptomelor in perioada pre si postmenopauzǎ, pentru protectia inimii și a ficatului (in special in asociere cu semintele de in), in caz de artrita, anxietate, depresie, insomnie, eliminarea metalelor grele din organism sau impotriva parazitilor intestinali.
Semintele de dovleac se consumǎ alǎturi de legume, in salate verzi, se utilizeaza ca si condiment sub forma de seminte macinate, se adaugǎ in cereale sau se consuma ca atare.
